¿Qué es un Lavaplatos?
Los lavaplatos son responsables de garantizar la limpieza y desinfección de los platos, vajillas, cristalerías, ollas, sartenes y utensilios a través de métodos de limpieza manuales y a máquina. Además, de los lavaplatos se espera que mantengan el área de lavado limpia y segura.
Los lavaplatos normalmente tienen diploma en educación secundario o equivalente. Muchos lavaplatos mejoran su inserción laboral consiguiendo el certificado de manipulación de alimentos, que se obtiene siguiendo un pequeño curso o programa que abarca la seguridad alimentaria. Los lavaplatos necesitan tener una fuerte capacidad de priorización y organización.
- Raspar, enjuagar y meter los platos y utensilios en el lavavajillas
- Lavar y desinfectar las ollas y sartenes, utensilios y platos
- Limpiar, desinfectar y realizar el mantenimiento del lavavajillas
- Sacar los platos y utensilios del lavavajillas y organizarlos correctamente
- Vaciar los contenedores de basura regularmente
- Mantener limpia el área de trabajo y la cocina barriendo y fregando cuando sea necesario
- Realizar otras labores de limpieza cuando se le solicite
- Limpiar los puestos de preparación de alimentos y el equipo
- Preferible diploma en educación secundaria o equivalente al GED
- Preferible experiencia en restauración o atención al cliente
- Posibilidad para obtener y mantener la tarjeta de certificación de manipulador de alimentos
- Debe poder estar de pie de forma continuada durante un turno de 8 horas
- Capacidad de levantar y llevar hasta 20 kg
- Capacidad de agacharse, trepar, alzarse, inclinarse y moverse rápidamente
- Posibilidad de trabajar de noche, en fines de semana y en vacaciones
- Conocimientos básicos de procedimientos sanitarios
- Capacidad de leer, escribir y hablar en inglés
Sueldos de Lavaplatos cerca de Argentina
Sueldo base promedio
Profesión de Lavaplatos
Descubre cómo convertirte en un Lavaplatos, qué habilidades y qué educación necesitas para tener éxito, y qué niveles de pago puedes esperar en cada paso de tu trayectoria profesional.
Distribución de años de experiencia
Preguntas frecuentes sobre los roles y las responsabilidades de Lavaplatos
Al trabajar como Lavaplatos, las habilidades más comunes que necesitará para desempeñar su trabajo y alcanzar el éxito profesional son Gestión del tiempo, Inglés, Resolución de problemas, Toma de decisiones y Actitud positiva.
- cocinero/a de línea
- cocinero/a
- camarero